Liquide plonge manuelle bactéricide CLEAN PLONGE 5l
Liquide de plonge manuelle bactéricide et fongicide 2-en-1 : lave et désinfecte la vaisselle.
Dégraisse la vaisselle et le petit matériel tout en les désinfectant (bactéricide EN 1040, fongicide EN 1275). Parfum citron, biodégradable > 90 %. Bidon 5 L.
Idéal restauration et collectivités. Stock à Cayenne et Saint-Laurent du Maroni.
En cuisine professionnelle, la plonge manuelle doit dégraisser mais aussi désinfecter la vaisselle et les ustensiles.
Ce liquide de plonge bactéricide et fongicide lave et désinfecte en une seule opération : il dégraisse la vaisselle tout en réduisant la flore microbienne (bactéricide NF EN 1040, fongicide NF EN 1275). Biodégradable à plus de 90 %, apte au contact alimentaire, il s'intègre au plan de nettoyage HACCP de la plonge. C'est la version bactéricide de la gamme plonge S3T ; pour un lavage simple sans désinfection, voir les versions citron.
Caractéristiques principales
- Lave et désinfecte la vaisselle en une opération
- Bactéricide (NF EN 1040) et fongicide (NF EN 1275)
- Dégraisse vaisselle, verrerie et ustensiles
- Apte au contact alimentaire (rinçage)
- Biodégradable > 90 %, parfum citron
- Conditionnement : Bidon 5 L
Caractéristiques techniques
| Type | Liquide de plonge manuelle bactéricide et fongicide |
|---|---|
| Marque | S3T |
| Gamme | CLEAN PLONGE bactéricide fongicide |
| Origine | France |
| pH | 7 – 7,5 (neutre) |
| Composition | Agents de surface anioniques 5-15 %, non ioniques < 5 %, agents amphotères < 5 %, chlorure de didécyldiméthylammonium (biocide), parfum citron |
| Normes | Bactéricide NF EN 1040, fongicide NF EN 1275 (5 min, 20 °C) ; contact alimentaire ; biodégradable > 90 % |
| Dosage | 2 à 5 g/L d'eau chaude ; laisser agir > 5 min avant rinçage pour désinfecter |
| Conditionnement | Bidon 5 L |
Mode d'emploi & dosage
1. Doser
Verser 2 à 5 g/L dans l'eau chaude de plonge selon l'encrassement.
2. Laver & laisser agir
Laver la vaisselle ; laisser agir plus de 5 minutes pour l'action désinfectante.
3. Rincer
Rincer à l'eau potable.
Cas d'usage sur le Plateau des Guyanes
Restauration
Plonge de la vaisselle et des ustensiles en plan de nettoyage HACCP.
Snacks & bars
Verrerie et vaisselle en hôtellerie-restauration.
Restauration de santé
Plonge des établissements de santé et collectivités.
Service S3T sur le Plateau des Guyanes
Les produits S3T sont présents sur le Plateau des Guyanes via un maillage logistique de cinq points.
S3T Cayenne
Route de la Madeleine, Résidence les Jardins de la Madeleine, 97300 Cayenne
S3T Saint-Laurent du Maroni
34 Rue du Lt Col Tourtet, 97320 Saint-Laurent-du-Maroni
Maripasoula
Coordonnées sur demande — voir notre maillage
Dream Clean Suriname
Jaggernath Lachmonstraat 156, Paramaribo, Suriname
Service local uniquement
Devis sous 24 heures · Formation au dosage HSE/HACCP · Formation à l'usage des produits sur devis.
Précautions d'emploi
- Réservé à un usage professionnel.
- Porter des gants (agent désinfectant allergisant).
- Respecter le temps de contact (>5 min) pour l'action désinfectante.
- Rincer la vaisselle à l'eau potable.
- Conserver dans l'emballage d'origine.
Produit désinfectant : provoque une irritation cutanée et de graves lésions des yeux. Contient un parfum (citral) pouvant déclencher une réaction allergique. Porter des gants et une protection oculaire ; éviter le contact avec les yeux. Se reporter à l'étiquette et à la fiche de données de sécurité.
Questions fréquentes
Lave-t-il et désinfecte-t-il ?
Oui, il dégraisse la vaisselle et la désinfecte (bactéricide EN 1040, fongicide EN 1275) en une seule opération.
Combien de temps laisser agir ?
Plus de 5 minutes de contact pour obtenir l'action désinfectante.
Faut-il rincer ?
Oui, rincer la vaisselle à l'eau potable après lavage.
Quelle différence avec la version citron ?
La version citron (5 L / 1 L) lave sans désinfecter ; cette version bactéricide lave ET désinfecte (EN 1040 / EN 1275).