Dégraissant friteuse et bain de friture — bidon 5 L
Dégraissant alcalin spécial friteuses et bains de friture.
Dissout les graisses cuites et carbonisées au fond des cuves : remplir, laisser agir, rincer. Formule non moussante adaptée au nettoyage par trempage à chaud. Biodégradable >90 %. Bidon 5 L.
Idéal restauration et snacks. Stock à Cayenne et Saint-Laurent du Maroni.
Une cuve de friteuse encrassée de graisses carbonisées ne se nettoie pas à la main : il faut un dégraissant qui agit par trempage à chaud.
Ce dégraissant alcalin non moussant dissout les graisses cuites et carbonisées au fond des bains de friture. Utilisé dilué dans l'eau chaude de la cuve, il décolle les dépôts en une vingtaine de minutes. Biodégradable à plus de 90 %, apte au contact alimentaire après rinçage.
Caractéristiques principales
- Spécial friteuses et bains de friture
- Dissout graisses cuites et carbonisées
- Formule non moussante (nettoyage par trempage)
- Biodégradable > 90 %
- Apte au contact alimentaire (rinçage abondant)
- Bidon 5 L
Caractéristiques techniques
| Type | Dégraissant alcalin pour friteuses |
|---|---|
| Marque | S3T |
| Gamme | Nettoyant friteuse |
| Origine | France |
| pH | > 12 (solution à 1 %) |
| Composition | Hydroxyde de sodium 15-30 %, tensioactifs non moussant < 5 % |
| Normes | Contact alimentaire (arrêté 08/09/1999) ; biodégradable > 90 % |
| Dosage | 5 % dans l'eau chaude de la cuve (50 °C maxi) |
| Conditionnement | Bidon 5 L |
Mode d'emploi & dosage
1. Remplir & doser
Remplir la cuve d'eau chaude (50 °C maxi) et ajouter 5 % de produit.
2. Laisser agir
Laisser agir environ 20 minutes pour décoller les graisses carbonisées.
3. Vider & rincer
Vider la cuve puis rincer abondamment à l'eau potable.
Cas d'usage sur le Plateau des Guyanes
Restauration
Friteuses et bains de friture en plan de nettoyage HACCP.
Snacks & food-trucks
Cuves de friture en hôtellerie-restauration.
Collectivités
Cuisines centrales des collectivités.
Service S3T sur le Plateau des Guyanes
Les produits S3T sont présents sur le Plateau des Guyanes via un maillage logistique de cinq points.
S3T Cayenne
Route de la Madeleine, Résidence les Jardins de la Madeleine, 97300 Cayenne
S3T Saint-Laurent du Maroni
34 Rue du Lt Col Tourtet, 97320 Saint-Laurent-du-Maroni
Maripasoula
Coordonnées sur demande — voir notre maillage
Dream Clean Suriname
Jaggernath Lachmonstraat 156, Paramaribo, Suriname
Service local uniquement
Devis sous 24 heures · Formation au dosage HSE/HACCP · Formation à l'usage des produits sur devis.
Précautions d'emploi
- Réservé à un usage professionnel.
- Produit alcalin corrosif : porter gants et lunettes.
- Ne pas dépasser 50 °C lors du nettoyage.
- Rincer abondamment à l'eau potable avant remise en service.
- Conserver dans l'emballage d'origine.
Questions fréquentes
Comment l'utiliser ?
Diluer 5 % dans l'eau chaude de la cuve (50 °C maxi), laisser agir ~20 min, vider puis rincer abondamment.
Pourquoi non moussant ?
Pour un nettoyage par trempage efficace et un rinçage facile, sans mousse résiduelle dans la cuve.
Faut-il rincer ?
Oui, rinçage abondant à l'eau potable avant de réutiliser la friteuse.
Disponible en Guyane ?
Oui. Stock à Cayenne et Saint-Laurent du Maroni, revente à Kourou, Maripasoula et Paramaribo.