Quel désinfectant pour quel risque ?
Bactéries, virus, levures, contact alimentaire : à chaque risque correspond une norme EN et un type de produit. Sélectionnez votre risque — S3T vous indique la norme à exiger et le produit adapté.
Demander conseil à S3TDétergent, désinfectant, détergent-désinfectant ?
Détergent
Il nettoie : il décolle et élimine les salissures. Il ne tue pas les micro-organismes (non biocide).
Désinfectant
Il détruit les micro-organismes (biocide). Son efficacité se prouve par des normes EN.
Détergent-désinfectant
Il fait les deux en une opération : nettoie et désinfecte. Le plus courant en entretien professionnel.
Le sélecteur : votre risque, votre norme
Cliquez sur le risque à maîtriser.
Informations indicatives — la fiche technique (FT) et la fiche de données de sécurité (FDS) du produit prévalent.
Table de référence des normes EN
| Activité | Suspension | Surfaces / instruments |
|---|---|---|
| Bactéricide | EN 1276 (agro/collectivités) ; EN 13727 (médical) ; EN 1656 (vét.) ; EN 1040 (base) | EN 13697 ; EN 14561 (instr.) ; EN 14349 (vét.) |
| Levuricide (levures, Candida) | EN 1650 ; EN 13624 (médical) ; EN 1657 (vét.) | EN 13697 |
| Fongicide (levures + moisissures, + Aspergillus) | EN 1650 ; EN 13624 (médical) ; EN 1657 (vét.) ; EN 1275 (base) | EN 13697 ; EN 14562 (instr.) ; EN 16438 (vét.) |
| Virucide | EN 14476 (médical) ; EN 14675 (vét.) | EN 16777 (médical) ; EN 17122 (vét.) |
| Sporicide | EN 13704 ; EN 17126 (médical) ; EN 14347 (base) | — |
| Mycobactéricide / tuberculocide | EN 14348 (médical) | EN 14563 (instr.) |
| Hygiène des mains | EN 1499 (lavage) ; EN 1500 (friction) ; EN 12791 (chirurgical) | — |
Suspension = efficacité mesurée en milieu liquide ; surfaces = essai sur surface ; instr. = instruments ; (base) = essai de phase 1 ; vét. = domaine vétérinaire / élevage (TP3). Le domaine médical concerne notamment la santé et les EHPAD. Levuricide = levures (Candida) ; fongicide = levures + moisissures filamenteuses (Aspergillus).
La méthode S3T : le bon produit, la bonne preuve
Choisir un désinfectant, ce n'est pas choisir un parfum : c'est exiger la bonne norme pour le bon risque, au bon temps de contact. Nos techniciens auditent vos zones, identifient les risques (HACCP, santé, collectivité), et vous proposent le couple produit + protocole conforme — avec FT et FDS à l'appui à chaque livraison. Résultat : une désinfection réellement efficace, traçable et défendable en audit.
Questions fréquentes
Détergent ou désinfectant : quelle différence ?
Le détergent nettoie (il enlève les salissures) mais ne tue pas les micro-organismes. Le désinfectant détruit les micro-organismes et le prouve par des normes EN. Le détergent-désinfectant fait les deux en une opération.
Levuricide ou fongicide : quelle différence ?
Levuricide = efficace sur les levures (ex. Candida albicans). Fongicide = efficace sur les levures ET les moisissures filamenteuses (ex. Aspergillus brasiliensis). En climat tropical humide, la revendication fongicide complète est souvent préférable.
Faut-il rincer après désinfection ?
Selon le produit et la zone. En entretien courant, beaucoup de détergents-désinfectants s'utilisent sans rinçage. En contact alimentaire, un rinçage à l'eau potable est généralement requis : suivez la FT.
Un désinfectant parfumé désinfecte-t-il vraiment ?
Le parfum n'est pas une preuve d'efficacité. Seules les normes EN le sont. Un produit peut être très odorant sans être biocide — vérifiez toujours les normes revendiquées.
Un doute sur le bon désinfectant ?
Nos techniciens vous orientent vers le produit conforme à votre risque et à votre réglementation.
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