Les Experts S3T Mélange maison ≠ désinfectant : pourquoi ça ne suffit pas « Mon produit maison désinfecte. » C'est l'une des idées reçues les plus répandues — et l'une des plus risquées en milieu professionnel. Nettoyer une surface ne veut pas dire l'avoir désinfectée. Voic... 3 avr. 2025
Les Experts S3T Dégraisser un four et des plaques sans les abîmer Le gras cuit d'un four ou d'une plaque ne part ni à l'eau, ni au vinaigre, ni à l'huile de coude seule. Il faut le bon produit — et les bonnes précautions, car un dégraissant puissant peut abîmer cert... 26 mars 2025
Les Experts S3T Bicarbonate + vinaigre : le mythe qui s'annule C'est LE combo star du ménage maison : on verse du vinaigre sur du bicarbonate, ça mousse, ça pétille… et on croit que ça nettoie en profondeur. La chimie raconte une autre histoire. Spoiler : l'effer... 19 mars 2025
Les Experts S3T Moisissure en climat tropical : la combattre dans vos locaux Sous les tropiques, la moisissure n'est pas un accident : c'est une pression permanente. Chaleur et humidité élevée offrent aux champignons des conditions idéales toute l'année, et la saison des pluie... 13 mars 2025
Les Experts S3T Bien choisir ses gants jetables selon le métier Un gant jetable mal choisi, c'est une fausse protection : trop fin il se perce, mal adapté il laisse passer les produits, allergène il irrite. Vinyle, latex, nitrile : chaque matière a ses points fort... 8 mars 2025
Les Experts S3T Vinaigre blanc : ce qu'il nettoie vraiment… et ce qu'il abîme Le vinaigre blanc est la star du ménage maison : pas cher, naturel, soi-disant bon à tout. La réalité est plus nuancée. C'est un acide doux utile dans certains cas précis, inefficace dans d'autres, et... 27 févr. 2025
Les Experts S3T Hygiène des mains en collectivité : bien équiper et bien faire La main est le premier véhicule des micro-organismes : elle touche, transporte et redépose. Dans une collectivité, une cuisine ou un établissement de santé, l'hygiène des mains est la mesure la plus s... 21 févr. 2025
Les Experts S3T Fabriquer ses produits ménagers : vraie ou fausse économie ? Fabriquer soi-même ses produits d'entretien est une tendance forte, portée par trois bonnes intentions : payer moins cher, polluer moins, et savoir ce qu'on utilise. Ces motivations sont légitimes. Ma... 14 févr. 2025
Les Experts S3T Bien entretenir ses sols professionnels : carrelage, PVC, béton Un sol professionnel encaisse le passage, les graisses, l'humidité et les produits. Bien entretenu, il dure des années et reste présentable ; mal traité, il se ternit, se dégrade ou devient glissant. ... 9 févr. 2025
Les Experts S3T Plan de nettoyage cuisine HACCP : le guide pour être en règle En cuisine professionnelle, le plan de nettoyage n'est pas une formalit : c'est une obligation rglementaire et le socle de votre scurit alimentaire. Un plan clair, affich et appliqu protge vos clients... 1 févr. 2025
Les Experts S3T Désinfecter efficacement : surfaces, sanitaires et points de contact Désinfecter, ce n'est pas juste « passer un produit ». Bien fait, le geste élimine bactéries et virus là où ça compte ; mal fait, il donne une fausse impression de propreté. Voici les règles qui font ... 26 janv. 2025
Les Experts S3T Lingettes ou sprays désinfectants : que choisir ? Lingettes ou sprays désinfectants ? Les deux éliminent bactéries et virus sur les surfaces, mais ils ne se valent pas selon l'usage. Le bon choix dépend de ce que vous nettoyez, à quelle fréquence et ... 19 janv. 2025