Produits lave-vaisselle

Verres éclatants, vaisselle sans traces : les produits lave-vaisselle professionnels associent lavage, rinçage et détartrage pour les machines de cuisine collective, de bar et de restaurant.

Retrouvez le liquide vaisselle machine en grand volume, le liquide de rinçage, les pastilles lave-vaisselle professionnelles et les détartrants machine. Doseurs disponibles pour un dosage maîtrisé. Stock local à Cayenne et Saint-Laurent du Maroni.

Comment équiper son lave-vaisselle professionnel ?

Un lavage impeccable repose sur trois consommables complémentaires : un produit de lavage qui décolle graisses et résidus, un liquide de rinçage qui élimine les gouttes et les traces, et un détartrant qui protège la résistance et les buses. En Guyane, l'eau parfois calcaire justifie un détartrage régulier ; pour la verrerie, une eau déminéralisée améliore encore la brillance. Un doseur automatique sécurise le dosage et maîtrise la consommation, un vrai levier d'économie au quotidien.

Besoin	Type de produit	Produit
Laver la vaisselle en machine	Liquide de lavage	Liquide vaisselle machine 5 kg
Rinçage sans traces	Liquide de rinçage	Liquide de rinçage 5 L
Détartrer la machine	Détartrant	Détartrant toutes machines 5 L
Lavage en pastilles	Pastilles	Pastilles lave-vaisselle pro
Verrerie sans voile	Eau déminéralisée	Eau déminéralisée 5 L
Doser automatiquement	Doseur	Doseur lavage 220V/24V

Normes et réglementation

Les produits de lave-vaisselle sont des détergents encadrés par le règlement (CE) n°648/2004. La vaisselle étant en contact avec les aliments, le rinçage final doit être irréprochable selon le règlement (CE) n°852/2004. Des formulations écolabellisées ou Écocert existent pour une démarche plus écologique. Reportez-vous à chaque fiche produit pour les dosages et la dureté d'eau conseillée.

Questions fréquentes

Pourquoi mes verres ont-ils des traces blanches ?

Ce voile provient généralement du calcaire ou d'un rinçage insuffisant. Associez un détartrage régulier de la machine, un liquide de rinçage adapté et, pour la verrerie, une eau déminéralisée.

Liquide ou pastilles pour le lave-vaisselle pro ?

Le liquide, couplé à un doseur, convient aux gros volumes et optimise le coût à l'usage. Les pastilles sont plus simples à gérer pour un petit établissement ou un usage ponctuel.

À quoi sert un doseur de produit lave-vaisselle ?

Il injecte automatiquement la juste quantité de lavage et de rinçage à chaque cycle : résultat constant, sécurité pour les équipes et maîtrise de la consommation. Pour le lavage à la main, voir la plonge manuelle.