Concentré économique, spray prêt à l'emploi, version écolabel en mousse adhérente… la gamme DMS couvre tous les besoins d'une cuisine pro. Encore faut-il choisir la bonne référence selon l'usage. Voici le comparatif.
L'essentiel
- Nettoyage de fond / volume : le concentré 5 L (économique).
- Dégraissage ponctuel en service : le spray prêt à l'emploi.
- Hottes / surfaces verticales / démarche verte : la version Écolabel mousse.
Le comparatif en un coup d'œil
| Référence | Format | Idéal pour |
|---|---|---|
| DMS concentré | Bidon 5 L | Nettoyage de fond, volume, centrale de dilution |
| DMS prêt à l'emploi | Spray 750 ml | Dégraissage ponctuel en plein service |
| DMS+600 Écolabel | Spray mousse 750 ml | Hottes, surfaces verticales, démarche verte |
| DMS+600 Écolabel | Recharge 5 L | Recharger le spray mousse à moindre coût |
Astuce : beaucoup de cuisines combinent un concentré pour le fond et un spray pour le service — et passent à l'écolabel mousse sur les hottes et pour les marchés verts.
Choisir en 3 questions
- Gros volume / nettoyage de fond ? → concentré 5 L.
- Besoin de rapidité en service ? → spray prêt à l'emploi.
- Surfaces verticales ou exigence écolabel ? → DMS+600 mousse.
Sécurité Dégraissants alcalins (DANGER, H314) : EPI obligatoires, ne pas mélanger à un acide, rincer à l'eau potable les surfaces de contact alimentaire. Le DMS+600 écolabel ne s'utilise pas sur l'aluminium. Usage professionnel. FDS sur demande.
Un doute sur le bon dégraissant ?
S3T conseille restauration, hôtellerie et collectivités de Guyane et fournit toute la gamme DMS, avec un stock à Cayenne et Saint-Laurent du Maroni.
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