Balai frottoir couleur bleue gamme alimentaire 29 cm (PCB5)
Balai frottoir de gamme alimentaire bleu, 29 cm : la brosse de récurage dédiée selon le code couleur HACCP.
Le bleu est traditionnellement affecté aux zones de préparation générale et à la poissonnerie. Fibres résistantes, monture robuste, conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle.
Idéal cuisines en démarche HACCP. Stock à Cayenne et Saint-Laurent-du-Maroni, revente Kourou, Maripasoula et Paramaribo.
Le balai frottoir de gamme alimentaire bleu (29 cm) est une brosse de récurage conçue pour les cuisines professionnelles appliquant la méthode HACCP. Le code couleur permet de dédier un frottoir à chaque zone et d'éviter les contaminations croisées : le bleu est généralement affecté aux zones de préparation générale et à la poissonnerie.
Sa monture robuste et ses fibres résistantes en font un outil durable pour le nettoyage des sols et surfaces en restauration collective.
Le code couleur HACCP
| Couleur | Zone d'affectation habituelle |
|---|---|
| Blanc | Pâtisserie, boulangerie, produits laitiers |
| Bleu | Zones de préparation générale, poissonnerie |
| Jaune | Volailles, zones de cuisson |
| Rouge | Viandes crues |
| Vert | Fruits et légumes |
L'affectation des couleurs peut varier selon le plan de maîtrise sanitaire de l'établissement.
Caractéristiques
| Type de produit | Balai frottoir gamme alimentaire |
|---|---|
| Couleur | Bleu (préparation générale / poissonnerie) |
| Largeur | 29 cm |
| Usage | Récurage des sols et surfaces en zone alimentaire |
| Conditionnement | Par 5 (PCB5) |
Utilisations
Restauration collective
Cuisines HACCP.
Poissonnerie
Zones de traitement du poisson.
Agroalimentaire
Ateliers de transformation.
Hôtellerie
Cuisines d'hôtels et restaurants.
Service S3T sur le Plateau des Guyanes
Les produits S3T sont présents sur le Plateau des Guyanes via un maillage logistique de cinq points.
S3T Cayenne
Route de la Madeleine, Résidence les Jardins de la Madeleine, 97300 Cayenne
S3T Saint-Laurent du Maroni
34 Rue du Lt Col Tourtet, 97320 Saint-Laurent-du-Maroni
Maripasoula
Coordonnées sur demande — voir notre maillage
Dream Clean Suriname
Jaggernath Lachmonstraat 156, Paramaribo, Suriname
Service local uniquement
Devis sous 24 heures · Livraison sur tout le Plateau des Guyanes.
Questions fréquentes
À quelle zone correspond le bleu ?
Le bleu est généralement dédié aux zones de préparation générale et à la poissonnerie.
Existe-t-il d'autres couleurs ?
Oui, ce frottoir existe en blanc, jaune, rouge et vert pour couvrir toutes les zones HACCP.
Est-il disponible en Guyane ?
Oui, en stock à Cayenne et Saint-Laurent-du-Maroni, revente Kourou, Maripasoula et Paramaribo.