Balai frottoir couleur blanche gamme alimentaire 29 cm (PCB5)
Balai frottoir de gamme alimentaire blanc, 29 cm : la brosse de récurage dédiée aux zones sensibles selon le code couleur HACCP.
Le blanc est traditionnellement réservé à la pâtisserie, la boulangerie et les produits laitiers. Fibres résistantes, monture robuste, conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle.
Idéal cuisines en démarche HACCP. Stock à Cayenne et Saint-Laurent-du-Maroni, revente Kourou, Maripasoula et Paramaribo.
Le balai frottoir de gamme alimentaire blanc (29 cm) est une brosse de récurage conçue pour les cuisines professionnelles appliquant la méthode HACCP. Le code couleur permet de dédier un frottoir à chaque zone et d'éviter les contaminations croisées : le blanc est généralement affecté à la pâtisserie, à la boulangerie et aux produits laitiers.
Sa monture robuste et ses fibres résistantes en font un outil durable pour le nettoyage des sols et surfaces en restauration collective.
Le code couleur HACCP
| Couleur | Zone d'affectation habituelle |
|---|---|
| Blanc | Pâtisserie, boulangerie, produits laitiers |
| Bleu | Zones de préparation générale, poissonnerie |
| Jaune | Volailles, zones de cuisson |
| Rouge | Viandes crues |
| Vert | Fruits et légumes |
L'affectation des couleurs peut varier selon le plan de maîtrise sanitaire de l'établissement.
Caractéristiques
| Type de produit | Balai frottoir gamme alimentaire |
|---|---|
| Couleur | Blanc (pâtisserie / boulangerie / laitages) |
| Largeur | 29 cm |
| Usage | Récurage des sols et surfaces en zone alimentaire |
| Conditionnement | Par 5 (PCB5) |
Utilisations
Restauration collective
Cuisines HACCP.
Métiers de bouche
Boulangeries, pâtisseries.
Agroalimentaire
Ateliers de transformation.
Hôtellerie
Cuisines d'hôtels et restaurants.
Service S3T sur le Plateau des Guyanes
Les produits S3T sont présents sur le Plateau des Guyanes via un maillage logistique de cinq points.
S3T Cayenne
Route de la Madeleine, Résidence les Jardins de la Madeleine, 97300 Cayenne
S3T Saint-Laurent du Maroni
34 Rue du Lt Col Tourtet, 97320 Saint-Laurent-du-Maroni
Maripasoula
Coordonnées sur demande — voir notre maillage
Dream Clean Suriname
Jaggernath Lachmonstraat 156, Paramaribo, Suriname
Service local uniquement
Devis sous 24 heures · Livraison sur tout le Plateau des Guyanes.
Questions fréquentes
À quelle zone correspond le blanc ?
Le blanc est généralement dédié à la pâtisserie, la boulangerie et les produits laitiers.
Existe-t-il d'autres couleurs ?
Oui, ce frottoir existe en bleu, jaune, rouge et vert pour couvrir toutes les zones HACCP.
Est-il disponible en Guyane ?
Oui, en stock à Cayenne et Saint-Laurent-du-Maroni, revente Kourou, Maripasoula et Paramaribo.